Справочная информация
Кухня в городе интернациональная: португальская вяленая треска, арабский "кускус", итальянское "карпачио", греческий "гирос", испанская "паэлья", китайская Пекинская утка, японские "суши" и пр. Традиционные гамбургские блюда: суп из угря, «лабскаус», финкенвердерская камбала или мусс из красных ягод «ротэ грюце».